Алулоза (D-psicose): Светият Граал на подсладителите или просто скъпа химия?
Алулозата е "метаболитен призрак" – има вкус на захар и се карамелизира, но тялото не може да я изгори за енергия. Дълбок анализ на биохимията, връзката с хормона на ситостта GLP-1 и защо това е най-добрият ъпдейт за метаболизма ни.